En mi caso, y estoy seguro de que a muchas otras personas a las que les gustan los huevos, les produce cierto placer romperlos. Ya sea que esté preparando una tortilla esponjosa para el desayuno, horneando un pastel o simplemente un arroz frito rápido para la cena, los huevos siempre están en mi menú. De vez en cuando, los compro en el mercado de agricultores, pero la mayoría de las veces son del supermercado y están sellados en esas típicas cajas. Con el tiempo, me di cuenta de que conocer los códigos de estas cajas no es una mera fascinación, sino más bien una necesidad. ¿Alguna vez has mirado los números de la caja de huevos y te has preguntado qué significan? Esos números pueden parecer una especie de código, pero son fáciles de entender una vez que entiendes lo que representan. Así que, déjame aclarar esto, ¿vale? La fecha juliana: el cumpleaños de tu huevo.

En primer lugar, el código de tres dígitos que parece ser un conjunto de números completamente aleatorios. Esto se llama fecha juliana e indica el día real del año en el que se empacaron los huevos. La fecha juliana va del 001 al 365. Por ejemplo, si ves el código 001 en la caja, implica que los huevos se clasificaron el 1 de enero. Un código de 365 significa 31 de diciembre. Bastante simple, ¿verdad? Todavía recuerdo la primera vez que me encontré con esto. Estaba en mi cocina, mirando una caja de huevos y me sentí como Sherlock Holmes resolviendo un caso. “Bueno, estos huevos son del 15 de marzo”, pensé, sintiéndome extrañamente orgulloso de mí mismo.

Es como saber la contraseña de un grupo privado de personas apasionadas por los huevos. El código de la planta de envasado: el origen de tus huevos Además de la fecha juliana, puedes encontrar un código que comienza con la letra “P”: este es el código de la planta e indica la ubicación donde se procesaron los huevos.